14 de out de 2013

Desfile de Noivas

Olá pessoal,

No dia 09/10 aconteceu aqui em Atibaia um belíssímo desfile de noivas, idealizado e produzido por Keka Rauchfeld em parceria com várias pessoas talentosas (Costureiro, DJ, Florista, Banqueteira...etc). E nós do Emporio Dolce, tivemos a honra de participar montando uma mesa com bolo e algumas opções em doces, produzidas em nosso ateliê.
A todos, o meu muito obrigada pelo apoio na realização de mais este projeto.
Em nossa Fan Page vocês poderão apreciar um pouco mais deste evento. https://www.facebook.com/emporio.dolce.9
bjos.






bjos.

16 de set de 2013

Casamento 14.09

Olá Pessoal,

Foram 3 meses de planejamento pensando em todos os detalhes e na fase final, aquela correria insana que é comum aos grandes eventos, mas acreditamos que todo o esforço valeu a pena, pois ficou tudo bem delicado como a noiva queria.
Só tenho a agradecer a nossa equipe pelo empenho e dedicação, sem vocês - Cristina, William, Milena e Sérgio - nada disso teria sido possível.
E juntos, desejamos ao noivos Edlene & Vagner muitas felicidades!!

Natacha Ramos.









8 de set de 2013

Glacê de Leite Condensado

Uma receita simples e maravilhosa para cobrir bolos:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de emulsificante

Bata estes dois ingredientes na batedeira até ficar bem branquinho e firme...
Repare que não cai da colher...
 





*Os créditos da receita vão para a página Mundo Culinário.

30 de ago de 2013

O tamanho do bolo



Oi Gente,

Encontrei essa super tabela que vai dar uma ajuda pra vocês, na hora de definir a quantidade de bolo para a festa. 
O arquivo original está no site da Wilton, mas esse bonitinho, convertido e traduzido eu peguei no blog das Doceiras Twitteiras, então o crédito vai para elas.

Formato
Tamanho (cm)
No. De Fatias
Redonda
15
12
20
24
25
38
30
56
35
78
40
100
Quadrada
15
18
20
32
25
50
30
72
35
98
40
128
Coração
15
14
20
22
25
38
30
56
35
72
40
94
Pétala
15
8
30
40
38
64



Hexagono
15
12
22
26
30
40
38
70
Altura ideal: 8 a 10cm
Créditos: http://doceirastwitteiras.blogspot.com.br/2011/08/como-calcular-o-tamanho-de-um-bolo-para.html.


25 de ago de 2013

Bolo Sensação

Bolo com massa de chocolate e 2 camadas de recheio - ganache meio amargo e chocolate branco com muito morango. 
Feito especialmente para o aniversário de uma amiga muuuito querida, Shirley Sant´anna.









Tema Carros

Bolo e docinhos produzidos para uma festa que aconteceu ontem, no Bairro do Portão aqui em Atibaia.







22 de ago de 2013

Docinhos

Olá pessoal,

Esses são alguns dos docinhos feitos para o casamento do Júnior.
São camafeus de nozes e olhos de sogra. Deixa eu ir porque ainda tem um montão de outros docinhos pra preparar...rsrsrs
Bjos a todos.





28 de mai de 2013

Dia dos Namorados!


1 de mai de 2013

Puzzle Cake

Bolo de chocolate com recheio duplo de ganache, coberto e decorado
 com chocolate Belga!





22 de abr de 2013

Cupcakes Tinker Bell

Olha que fofos ficaram os cupcakes da Tinker Bell!!
Massa de chocolate com recheio de doce de leite aerado. Coberto com disco de pasta americana verde, glacê branco, florzinhas em pastilagem e aplique de papel com imagem da Sininho no topo.




Lembrancinhas Maternidade!

Os choco-pops ficaram prontos e já foram entregues para a mamãe do Rafael.
Agora só falta ele chegar!
Confiram o resultado final.
bjos.



18 de abr de 2013

It´s a boy!




Apliques em chocolate branco que serão utilizados nos choco-pops.
Depois de tudo pronto e montado eu postarei novas imagens.
abs,

8 de abr de 2013

Galinha Pintadinha

Apliques em açúcar para doces, cupcakes, mini-cupcakes, cake-pops, bolos, pirulitos...enfim, para o que você quiser.
Os pequenos vão adorar!



Brigadeiro!

Brigadeiro com aplique estrela em Açúcar!

Pequeno Príncipe

Bolo para o Príncipe Olavo!



Carrossel

Bolo Carrossel,

Papel de Arroz e Chantilly!


Bolo Cenográfico





Bolo cenográfico para Casamento.
Consulte-nos sobre tamanhos e modelos disponíveis!
contato@emporiodolce.com.br


 

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